FANNY KESTI - Whoopies

Whoopies

Eftersom jag går i åttan har vi en gång i veckan ett valfritt lite "roligare" ämne. Jag har då dekorera bakverk och det vi gör är, just att baka och dekorera dem! Idag lagade vi då whoopies och receptet kommer här!

Ingredienser:

100g smör

1½ dl socker

3½ dl mjöl

1 nypa salt

1tsk vaniljsocker

1tsk bikarbonat

1tsk bakpulver

1 dl creme fraiche

3msk espresso eller starkt kaffe

½ dl kakao

75g smält choklad

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Vispa smör och socker krämigt

3. Tillsätt alla torra ingredienser och rör om ordentligt

4. Blanda i ägg, kaffe, smält choklad & creme fraiche för hand. Rör till ordentlig kaksmet

5. Rulla degen till små bollar, lite mindre än pingisbollar

6. Grädda i mitten av ugnen ca 10min

7. Låt svalna ordentligt

8. Lägg marshmallows"fluff" på en kaka, på den sidan som var mot plåten, och lägg på en annan halva. Du kan också laga vanlig chokladfrosting eller annat emellan.